OenoFil Rosé 2021
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Ein seltener Rosé für die Gastronomie Trauben: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Herstellung: Kaltmazeration vor der Gärung Gärung bei 18°C Gärung und Reifung auf der Hefe in Eichenfässern (300 L) für 8 Monate Auszeichnung: 94/100 Buyer’s Guide to the Rosé of Southern France – 2021