Dulse

Diese Rotalge hat alles, was das Herz begehrt, ein leuchtendes und sinnliches Rot, sie verströmt sehr ausgewogene und maritime Aromen. Es enthält von Natur aus einen hohen Anteil an Kalzium, Eisen und Aminosäuren. Roh hat es eine fleischige Textur, die je nach Rehydrierung nuancierter wird. Gekocht verbreitet es seinen Geschmack leicht in Saucen oder Gerichten. Es kann Salz ersetzen. Köstlich, besonders zu Gerichten auf Tomatenbasis, Salat, Quiche, Thunfisch-/Tomatentarte usw. Trocken bei Raumtemperatur lagern DDM 2 Jahre Herkunft BRETAGNE, FINISTERE