Palmaria Palmata (Dulse)

Dehydrierte Rotalgen zum Bestreuen. Seine aquatische Schönheit wird auch als Schwimmhäute bezeichnet und wird nur durch seinen Geschmack erreicht. Palmaria Palmata ist eine rote Alge mit einem rauchigen Geschmack. Seine Lieblingsassoziationen: Salate, Tartare, Fleisch, Fisch, Obstsalate, Zitrusfrüchte. Verwendung: Zum Aufstreuen auf alle Ihre Gerichte, die Algen rehydrieren bei Kontakt mit anderen Lebensmitteln. Superkräfte: reich an Kalium und eine Quelle für Ballaststoffe, Magnesium, Jod, Protein.