Ulva (Meersalat)
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Getrocknete Algen zum Bestreuen, deren Petersiliengeschmack die Gerichte verfeinert. Im Mund zergehend, verändern sich die Empfindungen mit jeder Prise und ergeben einen unglaublichen Geschmack. Ulva ist eine Grünalge mit krautigem Geschmack und Sauerampfer-Aroma. Seine Lieblingskombinationen: Vinaigrettes, Pasta, Aufstriche, Käse, Kuchen, Gemüse. Verwendung: Zum Bestreuen aller Gerichte. Die Algen rehydrieren bei Kontakt mit anderen Lebensmitteln auf natürliche Weise. Superkräfte: reich an Magnesium und Quelle von Eisen, Kalzium, Kalium, Vitaminen (A, C, B3, B12) und Proteinen. Kleine Nachfüllung: 25 g