CAGED LOVE – 35g

Eingesperrte Liebe Diese lustige kleine Tomate, auch Physalys genannt, ist in ihre Blattmatrix eingewickelt und eine geschmackliche Kuriosität, die in Analamanga im Zentrum von Madagaskar geerntet wurde. Sie steht nicht auf Spitze. Sein ausgeprägter natürlicher Geschmack findet in der Marmelade das Diva-Kleid, das es ihm ermöglicht, im Einklang zu singen. Eine holzbefeuerte Nase mit einem Hintergrund aus Karamellbonbons kündigt die Show an. Der Gaumen wird von einem flüchtigen Schwall von altem Rum, leichtem Vanillekuchen und auch Mandel überrascht. Die komplexen Geschmackserlebnisse verschwinden schließlich mit einem würzigen und rauchigen Abgang. Pok Pok passt perfekt zu einem Aperitif auf gerösteten Häppchen und Gänseleber, zumal fast ganze Früchte als Dekorationsmaterial dienen können. Er kann auch mit einer Entenbrust plaudern gehen.