Sechuan Pfeffer 20gr. Bernau Herbes

Sechuan-Pfeffer hat einen würzigen Geschmack und ein subtiles Zitronenaroma und wird häufig in der orientalischen Küche verwendet. Es wird am Ende der Zubereitung hinzugefügt, kurz geröstet und gemahlen. Passt perfekt zu Gerichten aus Schweinefleisch, Hühnchen oder Ente, Fisch, Gemüse, Brühen und Nudeln.