Kaffeespezialitäten aus Guatemala - La Esperanza 250G

Profil: Intensiv und geschmeidig. Aromen: Karamell, weißfleischige Früchte, Honig. Die im Dorf Chichimes (San Pedro Necta) in Guatemala gelegene Farm La Esperanza wurde in den 1970er Jahren von Octavio Rafael Herrera Ordóñez gegründet, bereits mit der Förderung einer Kaffeekultur, die Ökosysteme respektiert und mit der Fauna und Flora harmoniert. In diesem Sinne und als Familienunternehmen wird es noch heute von drei Generationen gemeinsam geführt. Die 90 ha große Farm nutzt landwirtschaftliche Techniken, die von der Permakultur inspiriert sind. Spezies: Arabica Sorte: Caturra Prozess: Gewaschen Höhe: 1600 – 1800 Meter Ernte: November – Mai SCA-Score: 85,5/100