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Anis étoilée
Bisou Salé

Sternanis

Sternanis stammt aus den sternförmigen Früchten des Badan-Baums. Mit seinem kräftigen Geschmack zwischen Fenchel und grünem Anis verfeinert es ein Schweine- oder Geflügelgericht, eine Prise Reiswasser verleiht ihm eine asiatische Note, eine Prise Kürbissuppe.

Der Bisou Salé Store bietet außerdem

Zimt

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