SAUV’TERRE Bordeauxrot BIO - CHR

Ursprünge: Sauv'Terre aus biologischem Anbau lädt uns ein, seine emblematischen Rebsorten im Herzen der Bordeaux-Weinberge wiederzuentdecken. Diese Cuvée hat ihre Wurzeln in der historischen Stadt Sauveterre de Guyenne. Unsere Winzer arbeiten Hand in Hand, um die Biodiversität und Bestäuber zu erhalten, die Landschaft aufzuwerten und ein Gleichgewicht zwischen Weinbauumgebungen und den sie umgebenden Naturräumen herzustellen. Trauben: Merlot, Cabernet-Sauvignon. Im Weinberg und im Keller: Unsere Techniker unterstützen die Winzer auf dem Weingut täglich, um Trauben zu produzieren, die perfekt zum Profil unseres Bordeaux Rouge Sauv’terre Bio passen. Die Rebsorten werden von unseren Önologen sorgfältig verschnitten und anschließend auf traditionelle Weise vinifiziert Organoleptische Beschreibung: Die bei optimaler Reife geernteten Trauben bieten einen geschmeidigen Wein mit geschmolzenen Tanninen. Seine Aromen von schwarzer Johannisbeere und Johannisbeere bringen Finesse und Komplexität in die Nase und versprechen ein köstliches Mundgefühl. Gourmet-Paarungen: SAUV’TERRE Bio roter Bordeaux passt perfekt zu einem gegrillten Rippensteak, begleitet von einer Käseplatte