Weißer Whisky Malt Brandy ESPIGA

L'Espiga ist ein New Make oder White Whiskey, d. h. ein Malzbrand, der aus der Destillation eines Malzmostes (ohne Hopfen) in einem Kupferdestillierapparat entsteht. Es ist tatsächlich die Basis des Whiskys vor seiner Reifung in Fässern. Es entwickelt sich eine komplexe aromatische Palette, die von landwirtschaftlichem Rum bis hin zu Getreide reicht.