Bresaola di Bufala geschnitten 80g

Unsere originale Büffel Bresaola wird nach einem uralten, traditionellen Verfahren in Italien gefertigt. Als Ausgangsmaterial verwenden wir ausschließlich die magersten Teilstücke der Keule, diese werden delikat gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt unsere Bresaola Ihr einzigartiges Aroma. Ein Klassiker ist Bresaola mit Rucola, Olivenöl und Parmigiano Reggiano, doch auch pur auf der Antipastiplatte oder als edler Sandwichbelag eignet sich der luftgetrocknete Schinken perfekt.