Café Don Manuel ist ein Spezialitätenkaffee, der auf einer einzigen Finca angebaut wird, wo Umweltverantwortung und Rückverfolgbarkeit wichtige Werte für das Angebot exzellenten Kaffees sind. Vom Pflücken der Kirschen per Hand über das Waschen des Kaffees in Wasser aus den auf der Finca vorhandenen Quellen bis hin zum Trocknen in der Sonne werden alle diese Schritte unter Einhaltung von Qualitätsansprüchen durchgeführt. Diese Arbeit ermöglicht es uns, Ihnen einen Kaffee mit weichem Körper, mit Aromen von Kirsche, Vanille und Zuckerrohr und süßen Aromen von Karamell, Melone, Parepou und einer exquisiten mittleren Säure anzubieten. SCA-Wert: 85,75 – Ernte 2023/24 – Höhe: 1700 m – Art: 100 % Arabica aus Kolumbien – Sorten: Castillo, Colombia, Cénicafé, Tabi, Supremo – Herkunft: Santa Rosa de Cabal. Risaralda