Can Gelat Chardonnay 2022

WEISSER CHARDONNAY – VERDREHT Konzentration, voller Körper, Wahl des Michelin-Kochs. Sehr geringer Ertrag von 1.000 Flaschen pro Hektar. Intensives Bukett nach gut gereiften Trauben, gelber Apfel. Im Mund konzentriert, samtig mit Anklängen von reifen Früchten, gemahlenen Mandeln und trockenen Kräutern. Der höhere Säuregehalt und die Mineralität gleichen den Wein perfekt aus. Eine frische, reinigende Salznote und die geschätzte leichte Bitterkeit im Nachgeschmack, die anhält. 50 % Edelstahl und 50 % 6 Monate 50 % in 500 l französischer Eiche. Alkohol 15 %.