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CARABUÑAS

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Hinter Carabuñas sind wir Eva und Nelson, „Os do sabugueiro“ (Die mit dem Ältesten). Unser Projekt entstand 2012, als wir anfingen zu experimentieren und Rezepte mit Blüten und Holunderbeeren zu entwickeln. Es war ein Baum, den wir kannten, weil er in Galicien sehr präsent ist, aber gleichzeitig war er eine völlig unbekannte Art in der Welt der Küche und des Lebensmittelsektors. Wir entschieden uns für Innovationen und die Holunderbeere wurde zum unbestrittenen Protagonisten unserer Marke und Teil unserer Geschichte.