Bio-Trockenweißwein Bordeaux 2023 „Gardening“

50 % Sauvignon Gris und 50 % Muscadelle, Wein aus biologischem Anbau AOC Bordeaux Weiß Ich vinifiziere diesen Jahrgang mit der Idee eines trockenen Gourmetweins: trinkfertig, kleine weißfleischige Früchte, intensiv und frisch.  Mit allem, was aus dem Meer kommt und Hartkäse.  Nase: Elegant, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Vanille. Mund: Lebendige Frische, subtile Mineralität, anhaltender Abgang. HATmit einer Meeresfrüchteplatte begleiten.