KÖNIGLICHES ERBE BASTIDE ORLIAC 2015

EIN JAHRGANG 2015 UND EIN AUSSERGEWÖHNLICHER WEIN FÜR IHRE KUNDEN EINE EINZIGARTIGE VERPACKUNG DES WEINES DES FRANKREICHISCHEN HOFES WAS IST AUF EINEM FEIERTAGSTAB ZU SUPRENDEN der Wein des Königs ​ Ein tiefes Rubinrotes Kleid, gesäumt mit wunderschönen roten Reflexen. Eine sehr ausdrucksstarke Nase mit einer breiten aromatischen Palette, schwarze Fruchtpasten, Blaubeere und Brombeere. Dazu kommen Vanille-Zimt-Gewürze und eine feine Veilchen-Nuance. Am Gaumen eine vollmundige und großzügige Fruchtigkeit, unterstützt von Gourmet-Tanninen. Catherine und Isabelle betreiben das Familiengut, indem sie Tradition und Innovation verbinden. Wie ein Goldschmiedewerk oder Haute Couture, Die Merlots werden auf tiefen Tonen gepflanzt, die die gleiche Formation wie die Tone von Pomerol haben Die Cabernets auf ärmeren und kalkhaltigeren Böden als Tannat und Abouriou, sie befinden sich auf sehr armen, sehr kalkhaltigen Böden und sind auf den Gipfeln der Hügel sehr exponiert, um ihre Reifung zu erreichen; ​ TECHNISCHE DATEN Der Royal Heritage wird auf 3 Hektar Rebfläche produziert Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre Die Dichte beträgt 5000 Reben / Hektar Die durchschnittliche Leistung beträgt 45H /H Diese Parzellen werden vollständig mit Pferden oder maschinell und ohne Herbizide bearbeitet. Die Ernte ist manuell, Die Gärung erfolgt in Zementfässern, Die Gärtemperatur wird auf 28° geregelt Die Vatting-Periode beträgt ca. 15 Tage Malolaktische Gärung in 600-Liter-Fässern 12 Monate in neuem Holz gereift VERKOSTUNGSMERKMALE • Verkostung bei 18° Temperatur nach zwei Stunden Sauerstoffzufuhr.