DER PRINZ 2018

In der Nase entfalten sich Aromen von Schattenmorellen, Johannisbeer- und Brombeerkompott oder auch Dörrpflaumen in Armagnac, gefolgt von Kardamom, Zedernholz, Graphit und ein paar Noten von Eukalyptus. Am Gaumen wird die Zunge von feinen, geschmeidigen Tanninen stimuliert, die den ganzen Reichtum dunkler Früchte mit einer Fülle von frischen Kräutern, Pfeffer, Zedernholz, Lebkuchen und mehr durchfließen. . Komplexität, Reinheit und Eleganz sind sicherlich die Worte, die diesen großartigen Prince am besten beschreiben. Es ist der ideale Begleiter der südwestlichen Küche als Cassoulet, fettes und confiertes Rindfleisch, Entenbrust oder Käse