CASTELLANO, Rotwein, trocken, rubinrote Farbe. Passt zu Fleischgerichten und Pasta mit Ragù. Ideal für den Grill.

Die Produktion unseres CASTELLANO begann in den frühen 1980er Jahren Franco Valsania begann mit der Produktion von Wein, der in Flaschen abgefüllt und viele Jahre in der Flasche gelagert werden konnte. Unsere neuesten Jahrgänge werden dank unserer natürlichen Arbeitsmethoden noch raffinierter, beginnend mit dem Weinberg, wo wir das Land und die Reben mit vollem Respekt vor der Natur und unserer Umwelt pflegen. Die Trauben werden streng von Hand in Körben geerntet und sofort gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Flaschenabfüllung erfolgt mindestens ein Jahr nach der Gärung.