Mezze-Maniche-Restaurantformat

Mezze Maniche sind die Allzwecknudeln: Mit Tomatensoße, im Eintopf oder im Salat, eine Packung Mezze Maniche sollte immer in der Küche stehen! Pastificio Mancini baut seinen eigenen Weizen an und stellt die Nudeln von Hand her. Besonderes Augenmerk legt er auf das Land, sowohl um dessen Erhaltung zu gewährleisten als auch um eine außergewöhnliche Teigqualität zu erzielen.