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Risotto Carbonara Au Riz Fumé
Ciao Gusto

Risotto Carbonara mit geräuchertem Reis

Wer hat gesagt, dass Carbonara nur mit Nudeln zubereitet werden kann? Ein erstaunliches neues Rezept mit natürlich über Kirschholz geräuchertem Carnaroli-Reis, Eiern und Pecorino-Käse. Die Brühe ist bereits in die Zubereitung integriert, einfach Wasser hinzugeben und 15 Minuten kochen lassen. Das Räuchern des Reises ersetzt den Geschmack von Guanciale im Rezept.

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