Risotto Carbonara mit geräuchertem Reis

Wer hat gesagt, dass Carbonara nur mit Nudeln zubereitet werden kann? Ein erstaunliches neues Rezept mit natürlich über Kirschholz geräuchertem Carnaroli-Reis, Eiern und Pecorino-Käse. Die Brühe ist bereits in die Zubereitung integriert, einfach Wasser hinzugeben und 15 Minuten kochen lassen. Das Räuchern des Reises ersetzt den Geschmack von Guanciale im Rezept.