Parmigiano Reggiano Braunvieh alte Rassen

Prestigeträchtige Herkunft: Hergestellt ausschließlich mit Milch der historischen Braunviehrasse, einer Rasse mit Wurzeln im Herzen der Region Parma. Einzigartiger und raffinierter Geschmack: Ein reichhaltiger, aber unglaublich delikater Geschmack, angereichert mit unverwechselbaren Noten dank der traditionellen Fütterung der Kühe. Farbe und Tradition: Die authentische strohgelbe Farbe zeugt von einer Produktion, die den Ernährungstraditionen der braunen Kühe treu bleibt. Gastronomische Vielseitigkeit: Perfekt sowohl pur als auch als raffinierte geriebene Ergänzung zu frischen Nudelgerichten. Perfekte Kombinationen: Passt wunderbar zu Feigenmarmelade oder gereiftem Balsamico-Essig und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In unserer exklusiven Antiche Razze-Kollektion ist Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune ein wahres Werk gastronomischer Kunst, eine Hommage an die Molkereitradition, die ihre Wurzeln in der reichen Region Parma hat. Diese Sonderedition ist das Ergebnis der Milch brauner Kühe, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, einen Käse mit einem unverwechselbar reichen und delikaten Geschmack herzustellen. Wie in einer Kunstgalerie, in der jedes Werk wertvoll ist, stellt unser Parmigiano Reggiano DOP Antiche Razze Vacche Brune ein Meisterwerk in Ihrer persönlichen kulinarischen Sammlung dar. Seine Textur, sein Geschmack und seine Farbe sind eine Hommage an Qualität und Geschichte und zeugen vom Können der Züchter und Käser, die nach den Lehren von Prof. Bizzozzero hat die Braunviehrasse zu einem Symbol für Exzellenz gemacht. Jeder Geschmack ist eine Reise durch Zeit und Traditionen, ein Erlebnis, das über die einfache Geste des Essens hinausgeht und sich in einen Moment gastronomischer Kultur verwandelt, den es zu sammeln und eifersüchtig zu bewahren gilt. Ob in seiner reinen Essenz, begleitet von Feigenmarmelade oder gerieben auf einer Portion frischer Pasta, ist Parmigiano Reggiano DOP Antiche Razze Vacche Brune die ideale Wahl für alle, die nicht nur Nahrung, sondern auch eine Geschichte zum Erzählen suchen. Schließen Sie sich Kennern und Liebhabern guten Essens an, indem Sie Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune zu Ihrer „Sammlung“ hinzufügen: einen Käse, den man nicht nur probieren, sondern auch bewundern und in Erinnerung behalten sollte. Zutaten: Kuhmilch, Meersalz, Kälberlab Nährwerte pro 100 gr: Energie kcal 402 | kJ 1671 Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Salz 1 g.6 Allergene: Milch