Uganda Vogelaugen - 40g

Auch bekannt als Piri Piri oder Pili Pili, bietet diese scharfe Chili ein fruchtiges Aroma, das an exotische Früchte erinnert. Kleine Mengen reichen aus, um verschiedene Gerichte zu würzen. Mit hoher Schärfe wird es zum Würzen von Ölen für Pizza und Salate, bei der Zubereitung von scharfen Saucen sowie in Fleisch- und Fischrezepten verwendet. Einer der häufigsten Fehler bei dieser Art von Chili ist, sie in zwei Teile zu teilen und nur die Hälfte zu verwenden, um ihre Schärfe zu reduzieren. Es ist ein Fehler, da die Samen nach dem Schneiden mit dem Kochen in Kontakt kommen und der Schärfegrad stark ansteigt. Der Ojos de Pájaro Chili verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er von Vögeln sehr geschätzt wird, die an der Verbreitung seiner Samen mitwirken. Glasgefäß mit Twist-Off-Deckel (dadurch wird der Kontakt mit der Luft und äußeren Elementen so weit wie möglich vermieden). Maße: 6,25 * 6,25 * 8cm