Feigen-Lebkuchen

👔 𝐒𝐭𝐚𝐡𝐥 𝐁ü𝐠𝐞𝐥𝐬𝐨𝐡𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐭 𝟐 𝐀𝐮𝐟𝐬ä𝐭𝐳𝐞𝐧 – Feigen-Lebkuchen -Verfahren: Vorbereitung des Mutterteigs, Ruhen des Mutterteigs, Vorbereitung des endgültigen Teigs, Kochen, Entformen, Abkühlen, Schneiden, Verpacken. - Zutaten : Roggenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig 25 %, getrocknete Feigen 12 % (Feigen, Reismehl), Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Dinatriumdiphosphat. - Allergene: Enthält Gluten aus Roggenmehl. Mögliche Spuren von Milch und Nüssen - Lagerbedingungen: Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen werden Lebkuchen am besten in einer gut verschlossenen Schachtel aufbewahrt. - Aussehen: Braune und luftige Struktur mit Einschlüssen von Feigen - Geruch - Geschmack: typisch für Feigenlebkuchen - Farbe: homogene braune Farbe, mit dunkelbrauner Rinde, mit Einschlüssen von dunkleren Feigen - Verbraucherberatung: - Dieses Produkt erfordert vor dem Verzehr keine Wärmebehandlung.