Gesalzener Butter-Karamell-Lebkuchen

-Geschnittener Karamell-Honig-Lebkuchen - Zutaten : - Allergene: Enthält Gluten aus Roggenmehl sowie Milch aus Butter und Sahne Nährwerte (pro 100 g Produkt): Mögliche Spuren von Milch und Nüssen Glukose-Fruktose-Sirup, Roggenmehl, gesalzenes Butterkaramell und Fleur de Sel aus Guérande 12 % (Zucker, Glukosesirup, Crème fraîche aus der Normandie 9,9 %, gesalzene Butter 3,7 %, Magermilchpulver, Fleur de Sel aus Guérande 1,4 %), Honig 10 % , Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat, Gewürze. - Produkt: Lebkuchen mit Honig und gesalzenem Butterkaramell - 300g - Honig-Karamell-Lebkuchen in Scheiben geschnitten, 300 g braune und luftige Struktur, mit Karamellsplittern - Geschmack und Geruch: - homogene braune Farbe, mit dunkelbrauner Kruste, mit helleren Karamellstückchen Verfahren: - Vorbereitung des Mutterteigs, Ruhen des Mutterteigs, Vorbereitung des endgültigen Teigs, Kochen, Entformen, Abkühlen, Schneiden, Verpacken. Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen werden Lebkuchen am besten in einer gut verschlossenen Schachtel aufbewahrt.