Orangenschalen-Lebkuchen

-Orangenschalen-Lebkuchen -Verfahren: Vorbereitung des Mutterteigs, Ruhen des Mutterteigs, Vorbereitung des endgültigen Teigs, Kochen, Entformen, Abkühlen, Schneiden, Verpacken. - Zutaten : Roggenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig 25 %, kandierte Orangenschale 12 % (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Backpulver: Natriumhydrogencarbonat, Aroma. - Allergene: Enthält Gluten aus Roggenmehl. Mögliche Spuren von Milch und Nüssen - Lagerbedingungen: Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen werden Lebkuchen am besten in einer gut verschlossenen Schachtel aufbewahrt. - Aussehen: Braune und luftige Struktur mit orangefarbenen Einschlüssen - Geruch - Geschmack: typisch für Orangenlebkuchen - Farbe: homogene braune Farbe, mit dunkelbrauner Rinde, mit hellorangefarbenen Einschlüssen - Verbraucherberatung: - Dieses Produkt erfordert vor dem Verzehr keine Wärmebehandlung.