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Terrine de lapin au verjus
Des poules et des vignes

Kaninchenterrine mit Verjus

Gut aufgezogene Kaninchenterrine mit Verjus (unreifer Traubensaft). Die Säure der Cabernet Franc-Trauben aus dem Bourgueil-Terroir passt sehr gut zu Kaninchenfleisch.

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