BM Signature - Whisky Single Cask Vin Jaune 16 Jahre (2003)

Nachdem er sich durch die Destillation von Gerste einen unbestreitbaren Platz in der französischen Whiskylandschaft erarbeitet hatte Lokal im Herzen des Jura und durch die Reifung seines Whiskys in alten Weinfässern aus der Region, Bruno Mangin stellt eine Reihe von Vintage-Einzelfässern vor. Dieser wurde 2003 destilliert und in alten Vin-Jaune-Fässern gereift. Geschmacksnoten Unter dieser kristallinen orange-gelben Farbe offenbart sich eine großzügige olfaktorische Entfaltung. Der Ton wird durch ein Gefühl der Wärme bestimmt, das von einer Instanz zur anderen geprägt und dominiert wird holzig (weinig und Sherry) und fruchtig (Honig und Orangenmarmelade). Ein typischer Jura-Whisky! Was für ein toller Erfolg dank des alternden Fasses. Was für eine Überraschung am Gaumen! Der malzige Aspekt, der durch den Geschmack von Getreide vermittelt wird, ist wesentlich von den ersten Sekunden an. Die Textur ist dick und leicht tanninhaltig. Der Abgang ist durch einen anhaltenden Retro-Geruch von 10 Caudalies gekennzeichnet. Harmonischer, ausgewogener, typischer und authentischer Jahrgang dank dieser Jura-Signatur. Whisky für Amateure, die bereits die Typizität der Jura-Weine lieben.