Weißwein Le Blanc Cuvée Esquisse 2021 IGP Méditerranée 75cl 13,5°

Dieser Weißwein aus dem Jahrgang Esquisse verführt uns, wie die Skizze, die dem Künstler als Leitfaden für die Schaffung seines Werkes dient, mit seiner zart goldenen Farbe, in der Nase offenbart er seine ausgeprägten Aromen von Vanille und gerösteten Haselnüssen, unterstützt von einem Bouquet Garrigue-Honig; Dieser Wein hat eine gute Länge im Mund und nach einer holzigen Note finden wir Vanille- und Honignoten.  Rebsorte Weißer Vermentino Boden & Klima Der Weinberg wird im ökologischen Landbau bewirtschaftet und gedeiht auf einem lehm-kalkhaltigen Terroir an den Südhängen von Aix en Provence Wein machen Manuelle Weinlese. Die Trauben werden entrappt und gepresst, um die ersten Säfte auszuwählen Die alkoholische Gärung erfolgt bei 16-18°C Geschmacksnoten Farbe: Zart golden Nase: Ausgeprägte Aromen von Vanille und gerösteten Haselnüssen, unterstützt von einem Bouquet von Garrigue-Honig Mund: Durch eine gute Länge im Mund und nach einer holzigen Note finden wir Vanille- und Honignoten Verbraucherberatung Bei einer Temperatur zwischen 10°C und 12°C servieren Speisen- und Weinpaarungen Besonders geschätzt wird er im Herbst und Winter als Beilage zu Fisch in Soße oder Bouillabaisse und herzhaftem Ziegenkäse mit einem Schuss Provence-Olivenöl. Alkoholgehalt: 13.5°C