Harmonie Wine Coteaux d’Aix en Provence Rosé 2023

Merkmale Rebsorten: Grenache, Caladoc, Cinsault, Syrah Jahrgang: 2023 Region: Provence Alkoholgehalt: 13°5 Ernte & Weinherstellung Hoher Umweltwert (HVE), Stufe 3.    Bodenart: Ton-Kalkstein Ertrag: 40hl/ha.    Hautmazeration Gärung in Niedrigtemperaturtanks Abfüllung auf dem Weingut Verkostung Farbe: Blasse Farbe mit pfirsichfarbenen Reflexen Nase: Fein und subtil, fruchtige Nase, nach Weinpfirsich, Himbeere und Granatapfel. Mund: Der Mund ist voll und harmonisch. Noten von Pfirsich und Sauerbonbons. Viel Eleganz mit schöner Frische. Serviertipps Temperatur: 8-10°C Speisen-/Weinpaarung: Salat mit Avocado und Garnelen, exotische Suppe, Käse, Ratatouille, Lachs, Garnelengericht, Couscous oder scharfes Gericht (asiatisch) Belohnung: Dekanter: Bronzemedaille 2019 Medaillengewinner beim Vin de Provence 2021 Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb 2022 Internationaler Lyoner Wettbewerb 2022 und 2023