BIO-Rotwein Historische Cuvée AOP CORBIERES Grenache, Syrah, Carignan 2019 und 2020

Die ganze Frische und Eleganz. 

Ein subtiles und intensives Garrigue-Bouquet, das wunderbar zu Braten oder geschmortem rotem Fleisch passt. Carignan-Rebsorten 40 % – Grenache Noir 40 % – Syrah 20 % Tiefrote kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen.   Verkostungsnotizen: Frische Nase nach roten Früchten. 

Im Mund Nuancen von Buschland und frischer schwarzer Johannisbeere. 

Guter Erhaltungszustand, wie seine Vorgänger.   Speisenempfehlung Aufgrund seiner Süße eignet er sich ideal als Aperitif und passt gut zu Lammbraten mit Feigen oder Roastbeef mit Maroille.   Verkostungstipp: Am besten genießt man ihn bei Zimmertemperatur (16-19°C) und ist 10 Jahre haltbar.   Der ganze Sonnenschein aus unserem Buschland! Bestehend aus Carignan Noir, Grenache Noir und Syrah. 

Dieser Wein vereint die Kraft und Frische von Carignan und die Süße von Grenache Noir, die sich wunderbar mit den würzigen Noten von Syrah verbinden und einen subtil aromatischen Wein mit leichten und geschmolzenen Tanninen ergeben. Die Trauben werden bei optimaler Reife manuell oder maschinell geerntet. 

Nach der traditionellen Weinbereitung in jahrhundertealten Fässern reifte er 36 Monate lang, bevor er von unserer Familie auf dem Weingut abgefüllt wurde.