IGP Ariège - Lärm machen 2021

LÄRM MACHEN Rotwein – 13 % vol. - 2021 GESCHÜTZTE GEOGRAPHISCHE ANGABE, ARIÈGE Rebsorte: CABERNET SAUVIGNON – MERLOT EIN JAHR IM 2500-LITER-BLITZGEFÄSS GEALTET Rubinrote Farbe. Frische rote Früchte (Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere), holziger Hauch von Eiche, Blaubeere. Holziger Gaumen mit deutlich präsenten Tanninen. Finale mit rauchigen Noten von Holz und Brombeere. Ziemlich kurz, aber schöne Balance. Robuster, angenehmer Wein mit Substanz und guter Balance. Alle unsere Trauben werden von Hand geerntet, die Weinbereitung erfolgt ohne tierische Zusätze (Eiweiß, Gelatine etc.) und die Weine enthalten wenig Sulfite gemäß den Vorgaben von Nature & Progrès. konventioneller Rotwein: max. 150 mg/l SO2 unsere Rotweine: max. 70 mg/l SO2