Gran Reserva Alberca Schinken Black Label Salamanca - Ohne Knochen und Vakuum zwischen 7 und 7,5 kg

Gran Reserva-Schinken von freilaufenden Schweinen, gepökelt in La Alberca (Salamanca). Gran Reserva-Schinken, 100 % Alberca-Black-Label-Schweinefleisch aus den Bergen von Salamanca, etwa 30 Monate lang gereift. Sehr gut infiltriertes Fett mit der Qualität und dem Aroma der besten Gran Reserva-Schinken von nicht zertifizierten Freilandschweinen. Ohne Knochen bleibt es etwa zur Hälfte