Format: Im Etui und Vakuum. Gewicht ca. 350g./Stk. Mischung aus gehacktem oder gehacktem iberischem Schweinefleisch, Speck oder iberischem Schweinefett, zugesetztem Salz, Gewürzen und Zusatzstoffen, geknetet und gegebenenfalls in Natur- oder Kunstdärme gefüllt, die einem Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurde, der eine gute Stabilität gewährleistet sowie einen charakteristischen Geruch und Geschmack. Die Kerzen werden nach den gleichen handwerklichen Verfahren wie unsere iberische Chorizo hergestellt und zeichnen sich dadurch aus, dass sie in eine Hülle von feinerem Kaliber gefüllt sind. Eine Spezialität, die einzeln vakuumverpackt in edlen Kartonetuis präsentiert wird. Eigenschaften · Zutaten: Iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, Knoblauch, Oregano, Milcheiweiß, Dextrose, Laktose und Magermilchpulver. NICHT essbare Verpackung: Entfernen Sie die Verpackung vor dem Verzehr. Künstliche Verpackung: Entfernen Sie die Verpackung vor dem Verzehr. ENTHÄLT KEIN GLUTEN · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energetischer Wert 2118 KJ/100g - 511 Kcal/100g Fette 44,0g/100g Davon gesättigte Fettsäuren 17,23 g/100 g Kohlenhydrate 1,4g/100g Davon Zucker 0,5 % Proteine 27,4g/100g Salz 3,67 g/100 g