100 % iberisches Lende aus Eichelmast

Handwerklich und natürlich. Von jedem iberischen Schwein erhalten wir zwei Stücke authentischer Naturlende, die nach der Reinigung und ohne Fett mariniert und in Naturdarm gefüllt werden. Sein außergewöhnlicher Geschmack und seine subtilen Aromen werden durch die leichte Trocknung des Eichenholzrauchs und die langsame Reifung in natürlichen Trocknern verliehen. Mit leuchtenden Farben von violett bis rosa verleiht es dem Schnitt durch das Eindringen von Fett aus der Schmelze der Eichel ein marmoriertes Aussehen. Aufgrund seines hervorragenden Fleisches, seiner homogenen Textur, seines delikaten Geschmacks und seines angenehmen Aromas gilt die iberische Schweinelende als das edelste Stück internationaler Wurstwaren. Eigenschaften Fasergehäuse · Zutaten: Iberisches Schweinefilet aus Eichelmast, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). Künstliche Verpackung: Entfernen Sie die Verpackung vor dem Verzehr. ENTHÄLT KEIN GLUTEN, KEINE LAKTOSE · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energetischer Wert 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g Fette 18,5g/100g Davon gesättigte Fettsäuren 7,07 g/100 g Kohlenhydrate 0,5g/100g Davon Zucker 0,5 % Proteine 41,0g/100g Salz 3,14 g/100 g