Geschnittene Schulter aus 100 % iberischer Eichelmast

Von mehr als 200 internationalen Köchen ausgewähltes Produkt mit einem Michelin-Stern, verliehen vom Institute of Flavour im Jahr 2023. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (das Maximum) Die 100 % iberische Bellota-Schulter ist ein Luxusprodukt für alle, die Wert auf Qualität und Authentizität ihrer Lebensmittel legen. Durch den sorgfältigen und nachhaltigen Produktionsprozess entstehen ein einzigartiger Geschmack und ein einzigartiges Aroma, die es einzigartig machen. Das mit Eicheln gefütterte iberische Schweinefleisch der 100 % iberischen Rasse sorgt für einen intensiven und authentischen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die nachhaltige 100 % iberische Bellota-Schulter zu probieren und echte kulinarische Perfektion zu erleben! Was heißt in Scheiben schneiden? Sind Sie es leid, in das Sandwich zu beißen und den ganzen Schinken herauszuholen, weil die Scheibe so lang ist? Sind Sie es leid, kleine Würfel und dicke Stücke unter Ihren mit einem Messer geschnittenen Umschlägen zu finden? Können Sie sich eine Scheibe vorstellen, die so dünn ist, als würde sie von einer Maschine geschnitten, aber so klein, als würde sie mit einem Messer geschnitten? Nun ist es möglich! Probieren Sie unsere exklusiven geschnittenen Fetas - Premium maschinell geschnitten - Dünne und regelmäßige Scheibe - Kleine Größe - Gleicher Geschmack und gleiche Qualität wie immer Hat meine Schulter viel Fett?: Die 100 % iberische Schulter aus Eichelmast hat immer eine äußere Fettschicht (gelber Speck), die höher ist als die der übrigen iberischen Schultern. Dank dieser Schicht kann die Palette alle für die ordnungsgemäße Aushärtung erforderlichen Monate halten. Die Gesamtauslastung der Palette kann zwischen 28 % und 33 % variieren. Das bedeutet, dass nicht alle Stücke gleich sind und dass es auf einer 5-kg-Palette um bis zu 400 Gramm Fleisch nach oben oder unten variieren kann und dass es normal ist, dass sich auf einer 4,5-5-kg-Palette etwa 1,4 kg Fleisch befinden. kg Sobald wir den Knochen und das äußere Fett entfernt haben. Normalerweise enthält die Schulter umso mehr Fleisch, je größer sie ist. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass die Leistung Ihrer Palette deutlich unter diesen Prozentsätzen liegt, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren Auf dieser Seite hinterlassen wir Ihnen einige Beispielfotos, damit Sie selbst überprüfen können, ob Ihre Schulter viel Fett hat. Eigenschaften · Zutaten: Iberische Schweineschulter aus Eichelmast, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii) ENTHÄLT KEIN GLUTEN, KEINE LAKTOSE · · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energetischer Wert: 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g Fette 16,80 g/100 g. Davon gesättigte Fettsäuren: 6,02 g/100 g Kohlenhydrate: <0,5g/100g. Davon Zucker: <0,5 % Proteine: 32,2g/100g Salz 7,75 g/100 g