Der D'Aragona 750ml.

Mit den Il D'Aragona-Flaschen entführen wir Sie in die Aromen und Atmosphären von Conversano im 17. Jahrhundert zwischen Grafen und Rittern, Damen und Bürgern. Hier regierte Graf Giangirolamo II. Acquaviva von Aragon, der aufgrund des Defekts an einem Auge als „Il Guercio delle Puglie“ bekannt war, sein Volk und sein Land und trug mit großzügigen Spenden dazu bei, das Leben der Bauern seiner Grafschaft zu verbessern. Inmitten von Olivenhainen und felsigen Landschaften, wo das bäuerliche Leben im langsamen Tempo abläuft, das von der aufgehenden Sonne diktiert wird, ist das Öl der bevorzugte Zeuge von Geschichten und Legenden. MULTICULTIVAR-OLIVENÖL EXTRA NATIV (MISCHUNG) Eine perfekte Harmonie zwischen den lokalen Olivensorten Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara. So entstand das native Olivenöl extra von Frantoio D'Orazio mit einem leicht fruchtigen Geschmack, verstärkt durch Blatt- und Grasnoten. ORGANOLEPTISCHES PROFIL Leicht fruchtig, verstärkt durch pflanzliche Noten von frisch geschnittenem grünem Gras, Oregano und frischen Mandeln.    Am Gaumen bitter und würzig mit leichter Intensität im Gleichgewicht. KOMBINATIONEN Ein leichtes und fruchtiges Öl, das ideale Gewürz, um ein Gericht zu verfeinern, ohne die Aromen zu verfälschen oder zu überdecken. Wir empfehlen es für Salzkartoffeln, Mozzarella, Reissuppen, Pinzimonio, weißes Fleisch, Saucen, Fenchelcremesuppe, Risottos, Marmeladentörtchen, gedünsteten und marinierten Fisch.