Monokultivar-Kollektion – Cima di Melfi 500 ml.

Eine Flasche, die in all ihrer Eleganz Exklusivität und viel Liebe zum Detail vermittelt.    Das Petrolblau, das das Etikett färbt, ist ein Farbton, der Ruhe und Positivität suggeriert, ein Symbol für Besinnung und Gelassenheit.    Die klassische Goldschrift vermittelt ein Gefühl von Luxus, das an die Raffinesse dieses extra nativen Öls erinnert, während das raffinierte und minimalistische Design der Flasche eine unverwechselbare Qualität hervorruft, die den Gaumen mit jedem Tropfen bereichert. CIMA DI MELFI SORTENREICHES OLIVENÖL EXTRA NATIV Ein Öl mit einer starken und komplexen Persönlichkeit, gewonnen aus der Sorte Cima di Melfi: einer Sorte, die aus dem Geiergebiet stammt und vor über 50 Jahren in Apulien eingeführt wurde, was sie zu einem einzigartigen Stück im Panorama der nativen Öle extra macht.    Die seltene Verbreitung der Sorte und ihre schwierige Verarbeitung tragen dazu bei, dass diese Sorte zu einem begehrten Schatz für Liebhaber hochwertiger Öle wird. ORGANOLEPTISCHES PROFIL Grünfruchtige mittlere Intensität, verstärkt durch einen Hauch von grünem Gras, Chicorée und Oregano.    Am Gaumen halten sich Bitterkeit und Würze mittlerer Intensität die Waage. Ausgezeichnete anhaltende Schärfe. KOMBINATIONEN Öl, das beim Kochen verwendet wird, um den Geschmack von Zubereitungen zu bereichern. Ideal zu: Bruschetta und Friselle, Nudeln und Rüben, Nudeln und Kohl, Nudeln und Brokkoli, Hülsenfruchtsuppen, Artischocken und Spargel, rotem Fleisch, Kakaokeksen.