Monokultivar-Kollektion – Picholine 500 ml.

In einer eleganten Flasche, in der Grün- und Goldtöne dominieren, präsentieren wir das Öl der Sorte Picholine. Die monovarietale Kollektion von Frantoio D'Orazio setzt auf Raffinesse, um hochwertige, sorgfältig ausgewählte Öle auf den Tisch zu bringen. PICHOLIN-SORTENEINZELNES OLIVENÖL EXTRA NATIV Das extra native Öl wird aus Oliven der Sorte Picholine gewonnen, einer Sorte französischen Ursprungs, die sich gut an die klimatischen Bedingungen und Bodeneigenschaften unserer Hügel angepasst hat. UNDein fruchtiges Öl mittlerer Intensität, das dem Gaumen blumige und kräuterige Noten verleiht. ORGANOLEPTISCHES PROFIL Intensiv grün-fruchtig mit einem Hauch von geschnittenem Gras, Tomate, Oregano, Artischocke. Intensiv bitter und würzig. Ausgezeichnete Harmonie und Ausdauer. KOMBINATIONEN In der Küche bei allen Zubereitungen eingesetzt, intensiviert es den Geschmack. Ideal zu: Bruschetta und Frise, Saucen, festem Gemüse (Mangold, Kohlrabi, Radieschen), roh und gekocht auf Gerichten mit kräftigem Geschmack, Hülsenfruchtsuppen, Gemüsesuppen, gerösteten Paprika, gefüllten Auberginen, rotem Fleisch.