100 % iberischer Eichelschinken (Messerschnitt) – Stücke zwischen 6.800 kg und ca. 7.000 kg.
Unser 100 % iberischer Eichelschinken, von einem Fachmann mit einem Messer geschnitten, bewahrt dank einer kontrollierten 36-monatigen Reifung das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack und verleiht dem Fleisch eine feine und saftige Textur.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem