100 % iberischer Eichelschinken (Messerschnitt) – Stücke zwischen 8.600 kg und ca. 8.800 kg.
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Unser 100 % iberischer Eichelschinken, von einem Fachmann mit einem Messer geschnitten, bewahrt dank einer kontrollierten 36-monatigen Reifung das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack und verleiht dem Fleisch eine feine und saftige Textur.