El Catedrático, Ibéricos de Salamanca
Iberischer Schinken aus Eichelmast, 50 % iberische Rasse (Messerschnitt) – Stücke zwischen 7.800 kg und ca. 8.000 kg.
Unser 50 % iberischer Eichelschinken, von einem Fachmann mit einem Messer geschnitten, bewahrt dank eines kontrollierten 36-monatigen Reifeprozesses das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack, der dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem
100 % iberischer Eichelschinken (Messerschnitt) – Stücke zwischen 7.000 kg und ca. 7.200 kg.
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100 % iberischer Eichelschinken (Messerschnitt) – Stücke zwischen 7.200 kg und ca. 7.400 kg.
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100 % iberischer Eichelschinken (Messerschnitt) – Stücke zwischen 7.400 kg und ca. 7.600 kg.
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