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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica (Cortado a cuchillo) - Piezas entre 7,400 kg - 7,600 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Iberischer Schinken aus Eichelmast, 75 % iberische Rasse (Messerschnitt) – Stücke zwischen 7.400 kg und ca. 7.600 kg.

Unser 75 % iberischer Schinken aus Eichelmast, von einem Fachmann mit einem Messer geschnitten, bewahrt dank eines kontrollierten 36-monatigen Reifeprozesses das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack, der dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht.

Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem

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