Ibérico-Schinken aus Eichelmast 50% iberische Rasse | 8-8,5kg | Messer geschnitten

Wie alle unsere Eichelschinken ist der Iberico-Schinken aus Eichelmast zu 50 % ein handwerkliches Werk, das mit Sorgfalt und der Geduld, die die Zeit gibt, hergestellt wird. Sein Getreide ist in Fleisch und Fett ausgewogen und verleiht köstliche Geschmacksnuancen dank seiner Fütterung in Freiheit, der Reifung in Trocknern und frisch aus der Sierra de Huelva. NAHRUNG: Dehesa-Weiden, Eicheln, Wildpflanzen und Getreide * 100 % Naturprodukt * In Freiheit aufgewachsen * Heilung +36 Monate ERHALTUNG Wir empfehlen, den in Scheiben geschnittenen Ibérico-Schinken Segundín Bellota 50 % zwischen 4º und 10º kalt zu halten. VERKOSTUNGSNOTIZ Der Ibérico-Schinken Segundín Bellota 50 % zeichnet sich durch eine unglaubliche Saftigkeit aus, die sich im Mund zeigt, wenn das infiltrierte Fett schmilzt, seinen ganzen Geschmack und seine Aromen freisetzt und den Gaumen mit seiner Geschmeidigkeit füllt. Intensiver, aber delikater Geschmack mit einer leicht süßen Nuance. PAARUNG Für den Ibérico-Schinken Segundín Bellota 50 % empfehlen wir einen vollmundigen Rotwein mit etwas Alterung, obwohl er auch perfekt zu jüngeren Weinen passt, die helfen, den Mund zu erfrischen, insbesondere mit Cabernet Sauvignon-Trauben, obwohl unsere beste Empfehlung darin besteht, ihn zu begleiten es gut Fino oder Manzanilla.