Iberischer Schinken aus Eichelmast 75 % iberische Rasse (ohne Knochen) - Stücke zwischen 7.800 kg - 8.000 kg ca.
Unser knochenloser iberischer Eichelschinken 75 % iberischer Rasse behält dank einer kontrollierten Reifung von /2436 Monaten das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack, was dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem