Ankorstore /  Herzhaftes /  El Catedrático, Ibéricos de Salamanca /  Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 5,400 kg - 5,600 kg aprox.
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 5,400 kg - 5,600 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Ibérico-Vorderschinken aus Eichelmast 50 % iberischer Rasse (maschinell geschnitten) - Stücke zwischen 5.400 kg - 5.600 kg ca.

Die maschinell geschnittene 50 % iberische Bellota-Schulter zeichnet sich durch sehr saftiges Fleisch, eine zarte Textur und einen ganz besonderen Geschmack zwischen süß und salzig aus, der an die Gerüche der Weiden von Salamanca erinnert.

Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem