CHISTORRA – „SAUCISSE“ – „WURST“ AUS NAVARRA

Die Chistorra ist ohne Zweifel eine der gastronomischen Ikonen Navarres schlechthin. Es wird wegen seines angenehmen Geschmacks und Aromas geschätzt und besteht aus Schweinefleisch, DO-Paprika, Salz und Knoblauch, ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Gegrillt oder gebraten eignet es sich ideal als Aperitif. Es ist das Starprodukt von Embutidos Hortanco. Ein Beweis dafür sind die Auszeichnungen, die 2010, 2016 und 2018 mit dem dritten Preis und 2012 und 2014 mit dem ERSTEN Preis des Navarro de Chistorra-Wettbewerbs erzielt wurden. Im September 2024 erhielt es die Auszeichnung BEST OF in der Kategorie „Terre et Mer“, einem Wettbewerb der Messe Gourmet Selection in Paris. Es trägt das Siegel „Reyno Gourmet“ und „Alimentos Artesanos de Navarra“.