Sizilianische Glückslinsen – Terravecchia

Das Essen unserer sizilianischen Linsen an Silvester hat Tradition! Linsen sollten als Wunsch für Glück und Wohlstand für das kommende Jahr gegessen werden. Die Ursprünge dieses zur Tradition gewordenen Glaubens reichen bis ins antike Rom zurück. Um Glück zu wünschen, schenkten die alten Römer die „Scarsella“, eine Ledertasche mit Linsen darin, in der Hoffnung, diese in Goldmünzen umzuwandeln. Tatsächlich ähnelt die runde Form von Linsen der von Münzen. Nach dem Kochen nehmen diese Hülsenfrüchte erheblich an Größe zu und rufen die Vorstellung von Fülle und Wohlstand hervor. In der Packung finden Sie das Rezept für das traditionelle Gericht, das jedes Jahr auf italienischen Tischen nicht fehlen darf: „Glückslinsen und Cotechino“. 400g-Packung.