Dekorierte Saubohnen aus Sizilien – Terravecchia

Geschälte getrocknete Saubohnen sind die Hülsenfrüchte mit der höchsten Proteinaufnahme. Sie müssen etwa acht Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht werden und können die Protagonisten erster Gänge mit reichhaltigem und nahrhaftem Geschmack sein, wie zum Beispiel gemischte Hülsenfruchtsuppen und Nudeln. Ein typisches Gericht der kulinarischen Tradition Siziliens ist Macco di Fave Secche, eine Art Suppe mit einem intensiven und einzigartigen Geschmack. 400g-Packung.