Geschälte Haselnüsse

Geschälte Haselnüsse, die ein zartes Holzaroma und einen leicht süßen und milchigen Geschmack verströmen, stammen vom Haselbaum, einem Mitglied der Familie der Betulaceae. Die Haselnuss entwickelt sich aus einer grünen Schale, die „Hülle“ genannt wird, und erreicht im Herbst ihre Reife, wobei Mineralien, Zucker und Öl in ihren essbaren Samen konzentriert sind. Die Haselnuss wird seit prähistorischen Zeiten in Kleinasien verzehrt, in der Türkei domestiziert und von den Römern nach Europa eingeführt, wo sie sowohl wegen ihres Geschmacks als auch ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt wurde. Rund ein Drittel der weltweiten Produktion verbraucht der Ferrero-Konzern für seine Brotaufstriche und Süßwaren. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Haselnüssen gehört die Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit dank ihres hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ölsäure. Unlösliche Ballaststoffe fördern die Darmpassage und Haselnüsse, reich an Spurenelementen und Mineralsalzen, liefern Energie. Geschälte Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar und können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Sie passen zu süßen und herzhaften Gerichten und verleihen Rezepten wie Müsli, Kuchen, Keksen, Obstsalaten, Eiscreme, Pfannkuchen oder sogar einem köstlichen Aufstrich in Kombination mit Schokolade Knusprigkeit und Köstlichkeit. Für gesunde und leckere Snacks werden sie mit Cerealien, anderen Nüssen und Trockenfrüchten zu Müsliriegeln kombiniert. Geschälte Haselnüsse verfeinern auch herzhafte Gerichte, eignen sich hervorragend zum Panieren von Fleisch und Fisch oder werden über Salate und Suppen gestreut. Um ihr volles Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, die geschälten Haselnüsse vor der Verwendung zu rösten und zu zerstoßen, wobei die Zugabezeit je nach Rezept angepasst werden muss. Entdecken Sie die Vielseitigkeit geschälter Haselnüsse, die Ihre kulinarischen Zubereitungen mit ihren delikaten Aromen und ihren gesundheitlichen Vorteilen bereichern.