Kastanienhonig
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Es handelt sich um einen süßen Honig, der für seine blumigen und fruchtigen Aromen bekannt ist. Akazienhonig ist bekanntermaßen sehr reich an Fruktose und Glukose. Es hat einen hohen Gehalt an Mineralsalzen (Eisen, Phosphor, Kalzium usw.) und Vitaminen. Außerdem besteht es aus Aminosäuren und die Pollenzahl ist recht gering.